Cocktail:

Bocaditos fríos:

*Canapés (con mousse de huevo, de jamón crudo, vegetariano, nueces y queso saborizado, de queso azul, de champignon)
*Tosti de jamón crudo y oliva
*Locatelli de queso crema y jamón crudo y cocido
*Sándwich  de miga triple especial
*Pinchos caprese
*Mini copa de camarones en copa de tequila

Bocaditos tibios:

*Cazuela de lomo al strogonoff
*Cazuela de mollejitas al verdeo
*mini quiche Lorreine
*Kanikamas empanados
*mini brochette (lomo y verduras, pollo y verduras)
*Canastita de brócoli y queso
*Triangulito a la oliva (queso, jamón cocido y aceitunas)
*Bruschettas (Jamón crudo, Salmon, Palmitos, Almendras y queso)

Menú I

Recepción:

Bocados Fríos:

*Espejo de fiambres (lomito, jamón crudo, jamón cocido, longaniza y leberwest)
*Espejo de quesos (Gruyere, fontina, regiannito y queso azul)
Acompañado por pancitos saborizados
*Mini copa de camarones en copa de tequila
*Pinchos capresse
*Bruschettas de salmón ahumado
*Bruschettas de caviar

Bocados Calientes:

*Mini quiche lorreine
*Triangulito de masa philo con mousse de espinaca
*Pincho de lomo
*Pincho de cerdo agridulce
*Brioche de salmón y mascarpone
*Tempura varios

Presentado en Islas con Richaud:

*Tacos mexicanos
*Cazuela de mollejitas al verdeo
*Cazuela de lomo al strogonoff
*Cazuela de mariscos con arroz pilaf

Presentado en Islas:
(para cumpleaños de 15 años)

*Mini hamburguesas
*Cono de papas fritas
*Chips
*Sandwich relleno con jamón y queso
*Patitas de pollo

Bebidas para Recepción:

*Jugos frutales de diferentes gustos
*Whisky
*Fernet Branca
*Cinzano
*Gancia
*Daiquiri de frutilla, durazno y ananá

Primer Plato: (uno a elección)

*Crepes de camarones y ricota
*Vol-au-vente con pollo al champignon

Pensado para los chicos:
* Milanesitas de moozarella al fileto
*Hamburguesas completas

Sorbette (Helado de Limón con champagne)

Plato Principal:

*Tournedo de lomo, envuelto en panceta, salsa y guarnición a elección.

Salsas:

*Hongos
*Puerros
*Mostaza
*Bordelaise

Guarnición:

* Flan de calabaza y queso gruyere
*Mil hojas de papa
*Terrina bicolor (espinaca y calabaza)
*Mil hojas de zucchini

Pensado para los chicos:

*Milanesas de pollo o peceto con papas fritas

Postre:

*Marquise de chocolate con helado de crema americana y salsa de frutos rojos.

Mesa de dulce:

*Tartas frutales
*Cheescake cocido de chocolate con jalea de moras
*Lemon pie
*Apple pie
*Selva negra
*Flan
*Bombón suizo
*Brownie de chocolate con avellanas
*Mouse de chocolate
*Petit four con café

Brindis y torta alegórica
(Decorada con arreglo florar, de flores naturales, al tono de la decoración del lugar)

Bebida para el brindis:
*Champagne Navarro Correa
*Fresita
*Sidra

Fin de Fiesta: (uno a elección)

*Pernil flambeado, acompañado de figacitas de manteca
*Chocolate con churros

Bebidas para el Almuerzo:

*Vino Los Arboles
*Gaseosa línea Coca-cola
*Cerveza
*Agua con y sin gas
*Hielo

Menú II:

Recepción:

Bocados Fríos:

*Tosti de jamón crudo y oliva
*Canape de palta y atún
*Locatelli de jamón crudo y queso crema
*Locatelli de jamón cocido y queso

Bocados Calientes:

*Kanikama empanados
*Pincho de ave con salsa a los 4 quesos
*Brochette de pollo
*Canastita de brocoli y queso
*Triangulito a la oliva

Presentado en Islas con Richaud:

*Pollo a la griega
*Paella
*Chop suey
*Capelettis con salsa filetto

Presentado en Islas:
(Para cumpleaños de 15 años)

*Mini hamburguesas
*Cono de papas fritas
*Chips
*Sandwich relleno con jamón y queso
*Patitas de pollo

Bebida para recepción:

*Jugos frutales de diferentes gustos
*Whisky
*Fernet
*Cinzano
*Gancia

Primer plato:

*Crepes de verdura y ricota o ricota y jamón con salsa filetto, scarparo

Plato principal:

*Suprema de pollo rellena con duxelle de champignones.
Salsas:*Hongos
*Puerros
*Mostaza
*Bordelaise

Guarnición:

* Flan de calabaza y queso gruyere
*Mil hojas de papa
*Terrina bicolor (espinaca y calabaza)
*Mil hojas de zucchini

Pensado para los chicos:

*Milanesas de pollo o ternera con papas fritas

Postre:

*Helado de crema americana sobre base de brownie con salsa de chocolate.

Mesa de dulce:

*Torta bombón
*Lemon pie
*Apple pie
*Mouse de chocolate
*Fondeau de chocolate
*Flan
*Bombón suizo
*Panqueques con dulce de leche
*Tarta de frutillas
*Café con petit fours

Brindis y torta alegórica

Bebida para el brindis:

*Champagne Norton
*Fresita
*Sidra

Fin de fiesta:
(uno a elección)

*Café con leche y medialunas
*Pizza con cerveza

Bebida para la centa o almuerzo:

*Vino Bodega Norton Clásico
*Gaseosa de la línea Coca-cola
*Cerveza
*Agua con y sin gas
*Hielo

Menú III

Recepción:

*Tablas de fiambre (lomito, jamón crudo, jamon cocido,longaniza y leberwest)
*Tablas de quesos (gruyere, fontina, regiannito y queso azul)
Acompañado de pancitos saborizados
*Sandwich de miga varios gustos
*Empanaditas (jamón y queso, humita y carne)

Bebida para la recepción:

*Jugos frutales
*Whisky
*Fernet
*Cinzano
*Gancia

Primer plato:

*Chorizo
*Morcilla
*Riñoncitos
*Mollejas

Plato principal:

*Asado
*Vacío
*Pollo

Acompañado por una isla donde hay ensaladas
(Rusa, zanahoria, papa y huevo, lechuga, tomate, chauchas, papas fritas)

Postre:

*Base de brownie con helado de americana y salsa de chocolate.

 

Mesa dulce:

*Cheescake
*Lemon pie
*Selva negra
*Panqueques con dulce de leche
*Ensalada de fruta
*Duraznos
*Café

Brindis y torta alegorica
(Decorado con flores naturales)

Bebida para el brindis:

*Champagne Federico de Alvear
*Sidra
*Strawberry

Fin de fiesta:

*Pizza con cerveza

Bebidas para la cena o almuerzo:

*Vino Bodega Rodas
*Gaseosa de la linea Coca-cola
*Agua con y sin gas
*Cerveza
*Hielo

Pasta Party

Recepción:

*Brochette de lomo
*Brochette de pollo
*Locatelli relleno de jamón crudo
*Locatelli relleno de jamón cocido

Bebidas para la Recepción:

*Jugos frutales de diferentes gustos
*Whisky
*Fernet
*Cinzano
*Gancia

Plato Principal:

Pastas : *Ñoquis soufflé
*Fideos al huevo
*Ravioles de ricota/verdura
Salsas a elección:
*Bolognesa
*Cuatro quesos
*Filetto
*Patisienne
*Champignones etc
Postre:

*Almendrado con charlotte o tulipa con helado de crema americana, frutas fileteadas y salsa de chocolate

Mesa de dulce:

*Torta bombón
*Lemon pie
*Apple pie
*Mouse de chocolate
*Fondeau de chocolate
*Flan
*Bombón suizo
*Panqueques con dulce de leche
*Tarta de frutillas
*Café con petit fours

Brindis y torta alegórica

Bebida para el brindis:

*Champagne Federico de Alvear
*Strawberry
*Sidra

 

Fin de Fiesta: (opcional)

*Pizza con cerveza
*Café con leche y medialunas

Bebida para la cena o almuerzo:

*Vino Traful de Bodega López
*Gaseosa de la línea Coca-cola
*Cerveza
*Agua con y sin gas
*Hielo